رژیم انجیر و زیتون

رسول اللّه‏ صلی‌اللّه‌‏علیه: «کُلُوا التّینَ الرَّطبَ وَالیابِسَ؛ فَإِنَّهُ یزیدُ فِی الجِماعِ، ویقطَعُ البَواسیرَ، وینفَعُ مِنَ النِّقرِسِ والإبرِدَةِ»؛ «انجیر، تازه و خشک، بخورید؛ چرا که بر قدرت هم‌بستری می‏افزاید؛ بواسیر را ریشه کن می‌کند؛ و برای درمان نِقرِس و سردی مزاج، سودمند است.

دستورالعمل

به‌مدت ۱۴ زور، ۲۱ عدد انجیر خشک و ۲۱ عدد زیتون خیس خورده در سرکه یا آب‌لیمو را، در وعده‌های مختلف سه تا شش‌گانه، به‌هر طریق دل‌خواه (ترکیبی یا جداجدا)، میل کنید؛ و در این فاصله، از خوردن سایر غذاها، کشیدن سیگار، و مصرف چای، میوه و غیره، پرهیز نموده؛ و تنها خوردنی مجاز، آبِ جوشیده است.

تذکّر

• زیتون‌ها نباید شور باشند؛ ولی می‌توانید از زیتون‌پرورده یا زیتون ساده‌ی غیرشور استفاده کنید.
• این رژیم بهتر است در فصل سرد سال باشد.
•  افراد با مزاج گرم و خشک، سرد و خشک باید انواع دانه ها مانند: خاکشیر،اسپرزه،بارهنگ،خرفه،ریحان استفاده کنند (به صورت شربت) و اگر مزاج شما زیاد خشک باشد این رژیم برای شما مناسب نیست.
• در صورت ضعف شدید از انواع فرنی استفاده کنید.

خواص

پاک‌سازی جسم و روح؛ تنظیم وزن و درمان چاقی؛ درمان لاغری؛ درمان شکستگی استخوان؛ درمان امراض استخوانی نظیر ارتورز، پوکی استخوان، نرمی استخوان؛ تقویت میل جنسی؛ تقویت اسپرم و درمان نازایی؛ رفع یبوست و پاک‌سازی روده‌ها؛ انجیر هم غذا است و هم دوا.

منابع:

کتاب اصول و مبانی آپزی ایرانی اسلامی/ نوشته دکتر محمد حسین چمن آرا