رژیم سیر و لیمو چیست ؟

رژیم سیر و لیمو یک بازسازی بدن به روش درمان خانگی است، که بر گرفته شده از طب  های سنتی است. گفته می شود که درمان با این رژیم مانند چشمه جوانی عمل می کند. بدن را از رسوبات کلسیم پاک می کند، بنابراین نوعی کلسیم زدایی داخلی را انجام می دهد که می تواند تأثیر بسیار مثبتی بر روی سیستم قلبی، عروقی و همچنین بر روی مفاصل و مغز داشته باشد. اگر می خواهید قلب و عروق، مفاصل و سلامت روان خود را به دست آورید، یا فقط می خواهید سلامت کلی خود را بهبود بخشید، درمان سیر و لیمو را امتحان کنید.

تاریخچه رژیم سیر و لیمو:

تاریخچه درمانی سیر و لیمو متأسفانه مشخص نیست که چه کسی درمان سیر و لیمو را ایجاد کرد و چگونه به وجود آمد، اما در کتاب قانون ابن سینا و کتب دیگر حکما به خواص و نحوه ی تهیه این رژیم به صورت کامل بررسی و توضیح داده شده است. اما چه زمانی از این روش برای اولین بار استفاده می کرده اند مشخص نیست.

گذشته از این، گفته می شود که به بردگان مصر سیر داده شده است، تا بتوانند کارهای سنگین ساخت اهرام را انجام دهند.  آنجایی که لیمو جز مرکبات بومی آسیایی است.این درمان می‌تواند ریشه در ایران،چین، هند یا یکی دیگر از کشورهای خاورمیانه داشته باشد. رژیم سیر و لیمو می تواند یک درمان بسیار ارزشمند باشد. مردم فکر می‌کردند لیمو می‌تواند رگ‌ها را به خوبی پاکسازی کند و از آنجایی که سیر یک درمان اثبات شده برای تصلب شرایین است، این دو با هم ترکیب شده اند.

سیر درمانی سیر لیمو :

سیر درمانی با کلسیفیکاسیون مقایسه می شود، معمولا تصور می شود که مایع وارد رگ ها می شود، آنها را به درستی تمیز می کند و رسوبات آهک را حل می کند.  البته کاملاً اینطور نیست، اما نشان داده شده است که هم لیمو و هم سیر مکانیسم‌های عملی دارند که با «کلسیفیکاسیون» رگ‌ها و در نتیجه تصلب شرایین مقابله  می‌کند. این فقط نیست که لیمو را به یک غذای سالم تبدیل می کند، بلکه مواد گیاهی ثانویه (مانند دو فلاونوئید نارینجین و هسپریدین) را نیز در بر می گیرد است.

تحقیقات بالینی سیر و لیمو:

مطالعات مختلف مدت‌هاست نشان داده‌اند که درمان لیمو و سیر را می‌توان حتی از دیدگاه علمی کاملاً توصیه کرد.

محققان در برلین دو مطالعه آزمایشگاهی منتشر کردند که نشان می‌دهد عصاره سیر می‌تواند از اتصال کلسیم به رگ‌های خونی، مکانیزمی که در تشکیل آترواسکلروز نقش دارد، جلوگیری کند.

در سال 2006، دانشمندان از ایالات متحده نشان دادند که افزودن سیر به درمان با استاتین فواید قابل توجهی دارد و به مهار فرآیندهای آترواسکلروتیک در عروق خونی کمک می کند.

یک بررسی جدیدتر در سال 2016 اثرات سیر را بر پارامترهای مختلف مانند فشار خون، سطح کلسترول، سطح التهاب و کلسیفیکاسیون کرونر (درجه کلسیفیکاسیون عروق کرونر) بررسی کرد. سیر قادر به کاهش فشار خون (تا 16 میلی متر جیوه) و سطح کلسترول (تا 29.8 میلی گرم در دسی لیتر) بود.  با این حال، بهترین اثرات در هنگام استفاده از عصاره سیر کهنه مشاهده شده است.

همچنین در سال 2016 یک کار آزمایی کنترل شده منتشر شد که در آن بررسی بیمارانی که سطح چربی خونشان خیلی بالا بود صورت گرفت. از آنجایی که سطح چربی خون بالا به عنوان یک عامل خطر برای تصلب شرایین است، ما می خواهیم  ان را بررسی کنیم .

شرکت کنندگان به چهار گروه تقسم شده اند:

گروه 1 : روزانه 20 گرم سیر و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو دریافت کردند.

گروه 2: روزانه 20 گرم سیر دریافت کردند.

گروه 3: روزانه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو دریافت کردند.

گروه 4: هیچ یک از موارد بالا را دریافت نکردند.

پس از 8 هفته، خون افراد مورد بررسی قرار گرفت. به طرز شگفت انگیزی و با کمال تعجب , گروه 1 در مقابل همه ی گروه های دیگر کاهش قابل توجهی در سطح کلسترول و کاهش مقدار فیبرینوژن نشان دهنده خون “رقیق تر” است.  فشار خون و حتی وزن بدن نیز در گروه 1 به طور قابل توجهی نسبت به گروه های 3 و 4 کاهش یافت.

بنابراین به نظر می رسد که کاملاً منطقی است که سیر و آب لیمو را به صورت جداگانه مصرف نکنید، بلکه آنها را ترکیب کنید.

تجربه به مدت 5 سال تمام در نسخه های مختلف خود از رژیم سیر و لیموی ساده برای درمان مراجعه کننده گان خود استفاده کردم مخصوصا برای افرادی که دچار انواع گرفتگی عروق قلبی،کلسترول بالا، قند خون، غلظت خون و پوست چرب داشتند بعد از پایان درمان تمام افراد احساس رضایت خود را نسبت به این رژیم نشان دادند.

دستور تهیه:

لیمو و سیر ها را به خوبی زیر آب گرم تمیز کرده و با پوست در مخلوط کن بریزید.قبل از ریختن در مخلوط کن لیمو ها را به دو نیم تقسیم کنید و دانه‌های آن را خارج کنید. سپس با پوست به صورت تکه‌های کوچک برش بزنید.

جعفری را پس از پاک کردن، تمیز بشویید و در آبکش بریزید تا آب آن گرفته شده و خشک شود، سپس آن را ساطوری کنید.

جعفری نیز به سیر و لیمو  اضافه کرده و اجازه دهید تا کاملا له شوند.

مخلوط را در قابلمه ریخته و یک لیتر آب به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و به محض جوش آمدن زیر آن را خاموش کنید. مراقب باشید معجون نجوشد همین که اولین حباب‌ها ظاهر شد، آن را از روی حرارت بردارید.

بلافاصله از روی اجاق گاز بردارید، الک ریز یا پارچه نخی را روی یک کاسه قرار دهید، مایع را با احتیاط داخل آن بریزید و با قاشق فشار وارد کنید تا مایع  از الک خارج شود تا جایی که دیگر مایعی خارج نشود. الک را کنار بگذارید.

عصاره سیر لیمو جعفری را در ظرف شیشه‌ای درب دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

نکته: می توانید سیر و لیمو را بدون، سبزی جعفری نیز درست کنید.

دستور دوم رژیم سیر و لیمو :

مواد لازم برای دو نفر به مدت 20 روز:

لیمو و سیر ها را به خوبی زیر آب گرم تمیز کرده و با پوست در مخلوط کن بریزید.

حبه های سیر را پوست بگیرید و همراه با زنجبیل به مخلوط کن اضافه کنید.

کمی آب اضافه کنید و همه مواد را به وسیله مخلوط کن خرد و مخلوط کنید.

رب به دست آمده را در قابلمه ای بریزید و با 1 لیتر آب مخلوط کنید. و برای مدت کوتاهی روی اجاق گاز بگذارید تا یک قل  بجوشد.

بلافاصله از روی اجاق گاز بردارید، الک ریز یا پارچه نخی را روی یک کاسه قرار دهید، مایع را با احتیاط داخل آن بریزید و با قاشق فشار وارد کنید تا مایع  از الک خارج شود، تا جایی که دیگر مایعی خارج نشود. الک را کنار بگذارید.

در مرحله آخر زردچوبه و فلفل را به آب اضافه کرده و به شدت هم بزنید تا کامل باهم مخلوط شوند.

به کمک یک قیف آب میوه را در بطری های شیشه ای بریزید. پس از خنک شدن آن، بطری را ببندید و در یخچال نگهداری کنید.

طریقه مصرف:

• قبل از باز کردن بطری را به شدت تکان دهید.

•هر 8 ساعت یک قاشق غذا خوری از این معجون میل کنید.

نکته: اگر دچار خشکی مزاج هستید و ناگهان متوجه می شوید که با مصرف این معجون کم خواب شده یا خارش و خشکی در پوستی خود احساس کردید باید آن را در دو عده و بعد غذا مصرف کنید.

• اگر نوشیدنی برای شما خیلی قوی است، می توانید هر 12 ساعت یک قاشق غذا خوری از آن مصرف کنید.

• معجون سیر و لیمو را روزانه و به مدت 3 هفته بنوشید.

• در طب سنتی ایران معمولا درمان در مجموع 3 تا 4 بار تکرار می شود.

مدت این رژیم 21 روز است و برای تکرار آن باید یک وقفه یک هفته ای تا دو هفته ای وجود دارد. بطوریکه اگر دوره 4 بار تکرار شود 4 ماه طول می کشد.

• معمولا درمان سیر و لیمو  فقط یک بار در سال انجام می شود.

چند نکته در طرز تهیه عصاره سیر لیمو :

برای تهیه این عصاره از لیموی شیرازی زرد رنگ استفاده کنید. از آنجا که برای درست کردن این معجون از لیموی با پوست استفاده می‌شود، دقت کنید لیمو‌ها ارگانیک و عاری از سموم و آفت کش‌های مضر باشند.

برای اینکه پوست سیر‌ها راحت‌تر جدا شود، آن‌ها را در آب خیس کنید.

به دلیل استفاده از سیر خام در تهیه این عصاره ممکن است تحمل آن برای افرادی که بیماری گوارشی دارند، سخت باشد.

از آنجا که مواد مورد استفاده در تهیه این عصاره طبیعی هستند همه افراد حتی کسانی که بیماری خاصی ندارند، می‌توانند از آن استفاده کنند.

بررسی اجمالی سیر و لیمو:

سیر و لیمو یک داروی جوان کننده در طب سنتی است. که بر اساس گزارش های تجربی مدت هاست که ارزش خود را در بسیاری از بیماری ها ماننده: تصلب شرایین، کنترل و پایین آوردن قند خون، رقیق کننده خون، تقویت گردش خون، رگ های خونی را شل می کند، پتانسل ضد سرطانی دارد و همچنین به عنوان یک اقدام پیشگیرانه ثابت کرده است. بنابراین، مواد تشکیل دهنده را تولید کنید و سپس این نوشیدنی را در منزل میل کنید.

منابع:

دست نوشته های دکتر محمد حسین چمن آرا/ قانون ابن سینا/ سایت www.zentrum-der-gesundheit.dekur